2015/02/12
最近体に良さそうな物はないかなと思い調べていたら体にも髪にも良いという記事があり

早速買ってみました。

それがブロッコリースプラウトというブロッコリーの新芽です。

ブロッコリーと言っても形はかいわれみたいな感じに似ています。

新芽は本来の野菜よりも、ビタミンやミネラル、
ポリフェノールなどの栄養が豊富に含まれているみたいです。

なかでもブロッコリースプラウトは抗酸化作用が強く、
また近年の研究で、抗がん・抗菌・抗酸化など多岐にわたる作用があることがわかり、
数あるスプラウトのなかでも注目の存在だそうです。

髪に関しては実験結果では
毛乳頭細胞が約1.8倍に増殖
血管内皮増殖因子「VEGF」の遺伝子発現が1.4倍に上昇
毛髪の伸長期間に毛乳頭が分泌することが知られている
骨形成タンパク4「BMP4」の遺伝子発現が約1.4倍に上昇

ですがたくさん食べたからといって髪が増えるわけではないみたいですが
サラダに混ぜても良いかなと思いまして最近食べて健康に気を付けてるんだな
と思いこみながら最近食べています。

ついでに髪生えてくれればいいのになと。

西荻窪チェーロ庭野でした。